盐城钢结构项目要确保施工质量，可以从以下几个方面入手：

一、建立健全质量管理体系

制定质量方针和目标：明确项目的质量方针和目标，确保所有参与人员都了解并遵守。

建立质量监督机构：成立专门的质量监督小组或部门，负责监督整个项目的施工过程，确保施工质量符合规范和设计要求。

实施质量责任制：将质量责任落实到个人，明确每个岗位的质量职责，确保每个人都对自己的工作质量负责。

二、加强施工前的准备工作

图纸审核和技术交底：在施工前，组织技术人员对图纸进行详细审核，确保图纸的准确性和可施工性。同时，向施工人员进行技术交底，使他们了解设计意图和施工要求。

原材料检查与验收：对进入施工现场的原材料进行严格检查，确保材料的质量符合设计和规范要求。对于不合格的材料，坚决不允许使用。

施工计划制定：制定详细的施工计划，包括施工进度、工序安排、人员分工等，确保施工过程的顺利进行。

三、严格控制施工过程

钢构件加工与制作：在专业的工厂内进行钢构件的加工和制作，确保构件的精度和强度。加工完成后，进行质量检验和验收，确保构件符合设计要求。

钢构件组装与安装：在组装和安装过程中，严格控制每个工序的质量。使用专业的工装设备进行组装和安装，确保构件的定位准确和连接牢固。同时，采取安全措施防止人员伤亡和设备损坏。

焊接质量控制：焊接是钢结构施工中的重要环节，必须严格控制焊接质量。对焊条进行合格证检查，焊工必须持证上岗。焊缝表面不得有裂纹、焊瘤等缺陷，并按要求进行无损检测。

四、加强质量检查和验收

过程检查：在施工过程中，定期对各个环节进行质量检查，确保施工质量符合规范要求。检查内容包括材料质量、构件尺寸、连接质量等。

验收评定：施工完成后，进行全面的质量检查和验收评定。按照设计要求和相关标准对分项工程、分部工程和单位工程进行质量评定，确保整个项目的质量符合规范和要求。

五、注重后期维护保养

定期维护保养：钢结构工程竣工后，应定期进行维护保养，特别是防腐处理，防止因腐蚀导致的结构损坏。

记录管理：维护工作应记录在案，以便于后续的管理和决策。同时，对维护过程中发现的问题及时进行整改和处理。

综上所述，盐城钢结构项目要确保施工质量需要从建立健全质量管理体系、加强施工前的准备工作、严格控制施工过程、加强质量检查和验收以及注重后期维护保养等方面入手。通过这些措施的实施，可以确保钢结构项目的施工质量符合规范和设计要求，提高项目的整体质量和安全性。